Ølfestival Nachspiel
Tromsø Ølfestival inviterer til årets nachspiel fra kl 22.00 alle dager.
Sted/lokaler Ølhallen
Tidligere festivaler
Mack bryggerimesteren spesial
Kilde: drikkeglede.no av Petter Nome
Bryggerimesterens Spesial er en ølserie som så dagens lys etter at Mack gikk til anskaffelse av et eget mikrobryggeri i 2000.
Øl med sjokolade, kaffe og dvergbjørkløv
Mack har blant annet brygget Sjokolade Porter, Arctic Arabica, La Humla Suse og ølet basert på løv fra dvergbjørk; Nordlys Porter.
– Enkelte av disse har vært så populære at jeg til stadighet blir kontaktet av folk som ønsker at jeg skal brygge ølet på nytt, sier bryggerimester Rune Andreassen.
Hårek Porter
Bryggerimesterens Spesial er nettopp lansert, og annenhver måned vil det presenteres et nytt brygg i serien. I første omgang er det Skarven, Blå Rock og Ølhallen som vil servere Bryggerimesterens Spesial, men på sikt er tanken at flere ølsteder i Nord-Norge skal tilby spennende øl fra mikrobryggeriet til Mack.
Første brygg ut i Bryggerimesterens Spesial har fått navnet Hårek Porter. Porter er et mørkt overgjæret øl med opphav i London på 1700- tallet. Hårek Porter er en aromatisk humlet porter, brygget av 7 typer malt og 3 typer humle.
– Ølet har en rund og kraftig smak av røstet malt, med en markert bitterhet og utpreget humlearoma, forteller Rune Andreassen. –Ølet vil passe utmerket til vellagret ost og sjokoladebaserte desserter.
Hvorfor Hårek?
Andreassen forteller: – Under bryggingen av denne porteren, kom en av de ansatte på Ølhallen bort til meg og spurte: ”Når har du tenkt til å kalle opp et øl etter mæ? Æ hete Hårek, og det e et steike tøft navn”. Jeg kunne ikke annet enn å si meg enig i det, flirer bryggerimesteren.
Hva neste brygg blir, vil ikke bryggerimester Rune Andreassen røpe. – Bryggene kommer fra nye oppskrifter som garantert ikke har vært på markedet før, men som er oppskrifter som vi har tro på og ønsker å videreutvikle, sier Andreassen. – Vi tester, og du får muligheten til å smake på et helt unikt øl, og gi tilbakemeldinger som vi kan ta med videre i prosessen, avslutter en stolt bryggerimester.
For nærmere informasjon:
Rune Andreassen, tlf 916 82 355 – Macks Ølbryggeri AS
Cathrine M. Giæver, tlf. 976 66 442 – Macks Ølbryggeri AS
Mer informasjon på www.mack.no
